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Naomi Wang
Torta de cottage vi
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de carne
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cenouras finamente fatiadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de carne
- 1 cubo de caldo de carne (ou base equivalente)
- 3 colheres de chá de flocos de salsa
- 1/2 colher de chá de sálvia
preparação
-
Refogue as cebolas, aipo e cenoura em manteiga sem sal ou margarina em frigideira grande apenas até ficarem macias.
-
Combine com rosbife, molho e temperos e deixe cozinhar lentamente por cerca de 20 minutos.
-
Certifique-se de remover as folhas de louro.
-
A mistura deve ser mais espessa do que o guisado, mas nem muito seca nem muito líquida.
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Adicione mais molho se necessário.
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Coloque aproximadamente ¾ xícara de mistura de carne quente em uma caçarola pequena e redonda.
-
Cubra as bordas com purê de batatas, alisando com a faca.
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Marque com dentes de garfo.
-
Polvilhe meio com aproximadamente 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado.
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Coloque sob o grelhador até dourar levemente ou leve ao forno a 350 ° F por 15 minutos.
-
Decore com salsa fresca.
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