Peitos de frango assado com grão de bico, tomate e queijo azul

Name: Peitos de frango assado com grão de bico, tomate e queijo azul
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 -5 colheres de sopa de azeite; 4 dentes de alho, pressionados; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 4 metades de peito de frango; 1 (425 gramas) pode grão de bico, escorrido; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva; Queijo azul de 113 gramas, desintegrado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo rúcula baby

Este é um belo prato que pode ser jogado em meia hora, mas o sabor e a apresentação fazem parecer que demorou mais para ser preparado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 °.
Misture o azeite, alho, colorau, cominho, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta em uma tigela.
Coloque o frango na assadeira grande. Cubra com a mistura de óleo e misture bem. Adicione o grão de bico e os tomates e mexa até que tudo esteja bem coberto com o óleo temperado.
Assar por 15 minutos.Retire do forno, em seguida, cubra com o queijo azul e rúcula.Cozinhe no forno por mais 5 minutos, ou até que a rúcula tenha murchado eo frango é cozido.