Torta de cottage com um pouco de zing

Pré-aqueça o forno a 350 ° F

Em uma frigideira grande, marrom a carne moída no azeite.

Enquanto você está ocupado com a carne moída, cozinhe as lentilhas na água em fogo alto até ficar macio, cerca de 15 minutos. Teste para se certificar de que eles são macios, não há muito pior, em seguida, mordendo uma lentilha dura ao comer comida de conforto.

Enquanto você está fazendo isso, você pode muito bem avançar um pouco na lista de ingredientes e cozer as batatas em uma panela separada de água até que fiquem macias (faça o teste do garfo).

Em uma tigela grande, misture a carne moída dourada com as lentilhas cozidas.

Adicione os tomates, cenouras e cebola branca.

Adicione os ovos batidos à mistura.

Adicione a pimenta jalapeno. Você pode adicionar o quanto quiser, dependendo do quanto quiser em sua torta.

Adicione o molho de soja, sal e pimenta e páprica a gosto.

Misture tudo até ficar bem combinado.

Unte uma assadeira de 23x33 centímetros e coloque a mistura de carne no prato.

Pegue as batatas cozidas e amasse-as juntamente com a margarina, o ovo, o sal e a pimenta. Faça isso rapidamente para que as batatas quentes não cozinhem o ovo antes que ele tenha a chance de ser incorporado.

Espalhe o purê de batatas sobre a mistura de carne. Use o garfo e faça um desenho bonito no purê de batatas e polvilhe com páprica doce.

Coloque a torta no forno e asse por cerca de 50 minutos. A parte superior deve ser uma cor marrom e crocante (a cor pode ser crocante?).

Esta é quase uma refeição completa, você realmente só precisa de um vegetal verde ou salada ao lado.