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Jeff Harrell
Torta de chiffon de Natal branco
Eu gosto de enfeitar fatias dessa torta suave e sedosa com aparas de coco para um toque tropical e divertido. - Kristine Fry, Fennimore, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Linha de casca de pastelaria com uma dupla espessura de papel resistente. Pré-aqueça a 450 ° durante 8 minutos. Retire a folha; Asse por mais 5 minutos.
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Polvilhe gelatina em água fria; deixe descansar por 1 minuto.Em uma panela pequena, misture o açúcar, farinha e sal.Gradualmente mexa no leite até ficar homogêneo.Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até a mistura começa a ferver; cozinhe e mexa 1 minuto a mais ou até engrossar.
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Retire do fogo.Whisk na mistura de gelatina até dissolver.Transfira para uma tigela grande.Refrigerar até engrossar ligeiramente, cerca de 30 minutos.
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Adicione extratos; bata em velocidade média por 1 minuto.Dobre em creme chantilly e flocos de coco.Espalhe em crosta de torta.Refrigerar por pelo menos 3 horas antes de servir.Granish com coco fresco raspada, se desejar
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