Torta de cebola vidalia

Name: torta de cebola vidalia
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 16
Ingredients: 6 cebolas Vidalia, em fatias finas; 4 ovos batidos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado para a cobertura; Páprica 2,5 cm; 2 colheres de sopa de molho picante; 2 conchas de torta (23 centímetros) assadas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado para a cobertura

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Em uma frigideira média, cozinhe as cebolas na manteiga por cerca de 10 minutos, ou até ficar claro e macio; mexa frequentemente. Resume sucos.
Em uma tigela grande, misture as cebolas com ovos e creme azedo. Junte os sucos de cebola, manteiga e queijo. Adicione sal e pimenta e molho picante a gosto. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem misturados e, em seguida, despeje em duas cascas de torta.
Polvilhe queijo ralado e páprica em cima de tortas.Queque no forno pré-aquecido por 20 minutos.A temperatura inferior a 170 graus (175 C) e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até dourar levemente no topo.Deixe esfriar por alguns minutos para resolver antes de fatiar.