Torta de carne de porco

Cobrir os ossos de porco com água.Adicione salsa, raminho de tomilho e pimenta preta e cozinhe por 1 hora.Escorra.Reduza para um copo com uma capacidade de 60 ml contendo .Adicione cidra e gelatina e deixe esfriar.;

Faça pasta de água quente: Ferver banha com água.Funhar farinha e sal em uma tigela no forno.Adicione banha e água a farinha e misture até a massa deixa os lados da tigela.Massa de massa e quando liso, e enquanto ainda quente, rolar em um forma de pão Cortar 0,25 da pasta (para a tampa) e coloque em uma tigela sobre a água quente para manter aquecido.Up-end um pote de geléia de 900 gramas e poeira com farinha.Lightly massa de pó com farinha.Coloque a massa no frasco e molde cuidadosamente em torno do frasco até aproximadamente centímetro de espessura.Corte uma cruz no top.Clip * um pedaço de papel dobrado duplo em torno da pasta e, em seguida, jarra up-end e despeje a água quente no frasco.A pasta vai deslizar facilmente.Lugar o molde em uma assadeira untada.Não remova o papel * Use um clipe bulledog.Finalmente pique a cebola e maçã.Corte carne de porco em dados centímetro e tempere altamente com sal e pimenta.Aquecer o forno a 170 graus.Encha o molde de pastelaria com camadas de porto, cebola e maçã, terminando com uma camada de carne de porco, não embalar firmemente.Papel de papel afastado 2,5 centime abaixo da borda da massa para caber na parte superior.Despeje a borda da massa com a água e afixe ​​as bordas da frisada da tampa juntos.Ferve com o ovo e asse no forno por 1,5 horas.Trinta minutos antes do final do cozimento, remova a tira de papel e pincele as laterais com o ovo . Retire a torta do forno e usando um pequeno funil despeje no estoque ligeiramente aquecido. Coloque na geladeira. Reserve a torta fria com um pouco de mostarda quente ao lado. Bebida recomendada: Um litro de wallop Inglês;