Torta de carne com puffs de sementes de gergelim

Name: torta de carne com puffs de sementes de gergelim
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 gramas de carne ensopada, cortada em cubos centimétricos; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 3/8 litro de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pasta de tomate; Vinho de 130 litros de vinho ou caldo de carne; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pasta de tomate; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras frescas fatiadas; 1 lata (113 gramas) de caules e pedaços de cogumelos, drenados; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 1 colher de sopa de sementes de gergelim; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 2 colheres de sopa de leite 2%; 1 colher de sopa de sementes de gergelim

Comida caseira ... calorosa e saudável é tudo sobre o que é este jantar. Essa receita tem de tudo: biscoitos caseiros, carne tenra e uma variedade de vegetais. - Linda Bacci, Livonia, Nova York

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, carne marrom em óleo em lotes.Remover e manter aquecido.Na mesma panela, refogue as cebolas e aipo até ficar macio.Adicione alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
Acrescente a farinha até misturar. Adicione gradualmente a água; mexa em tomates, vinho, tomate, açúcar, sal, molho inglês, pimenta e carne de vaca.Bring a ferver.Reduza o calor; cobrir e deixe ferver 1.25 horas.
Adicione batatas e cenouras; cozinhe até que a carne e os vegetais estejam macios, 30 a 45 minutos a mais. Mexa em cogumelos e creme de leite. Transfira para um prato untado de 13x9 polegadas.
Preaqueça o forno a 400 ° .Para biscoitos, em uma tigela grande, misture a farinha, fermento em pó e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas grossas.Mexa no creme azedo apenas até umedecido.
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amasse 8-10 vezes. Role para espessura de 0,5 polegadas; corte com um cortador de biscuit enfarinhada de 2 pol. Esfregue com leite; polvilhe com sementes de gergelim.Arrange sobre guisado.
Asse até que os biscoitos estejam dourados, 30-35 minutos.