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Judoktty
Torta de café da manhã saboroso
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 8 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de água gelada
- Queijo gruyere de 100 gramas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola roxa grande
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pedaços de bacon
- 1 ovo
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola roxa grande
- 1 dente de alho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçãs Granny Smith
- 794 gramas de tomate triturado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
preparação
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Crosta:.
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Preaqueça o forno a 400 fahrenheit.
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Coloque a manteiga gelada em pedaços de 2/3 centímetros e misture a farinha e o sal. Adicione a água até a massa ficar grudada.
-
Forma em um disco de 5 "x 5" e embrulhe em filme plástico; Refrigere na geladeira por 15 minutos.
-
Pressione a massa em tart pan usando o método "levantar e beliscar". Passe 3-4 vezes com garfo. Linha com papel manteiga ou folha de estanho, e encha com contas de cozimento ou arroz.
-
Asse por 15 minutos, retire o pergaminho e as assadeiras, depois asse por mais 5 minutos.
-
Separe para esfriar.
-
O preenchimento:.
-
Corte a cebola amarela e refogue em azeite até carmelized.Remove do fogo.
-
Fundo de linha de crosta torta com queijo Gruyere ralado.
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Camadas de bacon em cima.
-
Depois de esfriar, coloque delicadamente cebolas salteadas em cima da camada de bacon.
-
Misture as gemas, o ovo, o sal, a pimenta e o creme de leite.
-
Despeje a mistura de ovos em crosta tart até o enchimento se aproxima da borda superior da crosta tart.
-
Polvilhe parmesão ralado por cima.
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Cozinhe a torta no forno por 20-25 minutos.
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Deixe esfriar antes de servir.
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Tomate Balsâmico Jam :.
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Cebola e alho dos dados. Use ralador de caixa para a grelha grelhada.
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Refogue as cebolas e o alho em uma panela grande até que as cebolas fiquem translúcidas (cerca de 5 minutos).
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Adicione a maçã, o vinagre, o sal, a pimenta e os tomates.
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Mantenha em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 45 minutos até que o gel tenha consistência pastosa.
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Retire do fogo.Uma vez que o congestionamento esfriar, espalhe uma camada fina em um anel em cima da torta.Garnish com arugala (opcional).
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