Lorne salsicha

Name: lorne salsicha
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 400 gramas de carne de porco moída; 400 gramas de cordeiro; 400 gramas de vitela moída; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo migalhas salgadas esmagadas; 2 colheres de chá de pimenta; 2 colheres de chá de noz-moscada; 3 colheres de chá de coentro; 3 colheres de chá de sal; 2,5 centavos de pimenta caiena; 1/4 litro de água

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Ingredientes

Carne moída de 400 gramas
400 gramas de carne de porco moída
400 gramas de cordeiro
400 gramas de vitela moída
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo migalhas salgadas esmagadas
2 colheres de chá de pimenta

2 colheres de chá de noz-moscada
3 colheres de chá de coentro
3 colheres de chá de sal
2,5 centavos de pimenta caiena
1/4 litro de água

preparação

Place in freezer and allow to set but NOT freeze!
Retire do freezer e fatie até a espessura desejada e frite em uma frigideira de ferro fundido com um pouco de óleo.