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Weekend Cook
Torta de brunch de abobrinha
Depois de visitar nossos pais no país uma vez, chegamos em casa carregados com caixas de vegetais frescos. Eu os compartilhei com um vizinho, que por sua vez compartilhou comigo esta receita. Tornou-se um dos nossos favoritos - tanto para olhar como para gosto.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo abobrinha fatiada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada ou 2 colheres de sopa de flocos de salsa secos
preparação
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Em uma frigideira, refogue a abobrinha e cebola na manteiga até ficar macio, cerca de 10 minutos.Retire do fogo; mexa ligeiramente.Mexa em ovos, queijo, salsa, sal, pimenta, alho em pó e manjericão.Separar os rolos crescentes e pressione em uma placa untada de 10 in.pie para formar uma crosta.Massa crosta com mostarda.Mistura de abobrinha colher em crosta .Bake a 375 ° por 10 minutos.Cubra frouxamente com papel alumínio para evitar excesso de escurecimento.Bake outros 10 minutos ou até que uma faca inserida no centro sai limpo.Deixe repousar 5 minutos antes de cortar..
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