Torta de abóbora de bordo de jen

Name: torta de abóbora de bordo de jen
Cook time: 145 min
Total time: 190 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1 massa de torta para uma torta de massa única; 3 ovos, temperatura ambiente; 1 colher de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 3 ovos, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo; 4 colheres de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; Cravo de 2,5 centimetros; Sal de 2,5 centimetros

Esta torta de abóbora é feita com xarope de bordo e creme pesado, dando-lhe um sabor fantástico e textura.Eu costumo dobrar a receita para uma torta de centímetro prato profundo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Coloque as metades de abóbora, com o lado cortado para baixo, na assadeira preparada.
Assado de abóbora no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 1 hora.Deixe de lado até esfriar o suficiente para manusear, pelo menos 15 minutos.Remover as sementes de abóbora e descartar.Coloque a carne de abóbora em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo.Reduza a temperatura do forno para 190 graus (190 C).
Enquanto a abóbora está assando, estenda a massa de torta para caber em um prato de torta centímetro.Legumes de camarão para formar uma borda.Refrigerar a massa até refrigerada, pelo menos 45 minutos.
Linha de massa de pizza refrigerada com 2 folhas de papel alumínio e despeje pesos de pizza na folha.
Asse no forno pré-aquecido até crosta é definido nas laterais e levemente dourado na fronteira, cerca de 25 minutos.Remover a folha de alumínio com pesos pie.Whisk ovo branco e água juntos em uma tigela pequena.Brush fronteira de massa de torta com mistura de clara de ovo e volte ao forno.Akeie até que a parte de baixo da torta pareça seca e defina, cerca de 10 minutos a mais.Remova a massa do forno e reduza a temperatura para 160 graus (165 C).
Whisk 1/2 litro de purê de abóbora, creme, ovos, açúcar mascavo, xarope de bordo, farinha, baunilha, canela, noz-moscada, cravo e sal juntos em uma tigela até ficar homogêneo.Despeje a mistura de abóbora em crosta de torta assada.
Asse a torta no forno pré-aquecido até ficar bem no centro, cerca de 50 minutos.