Spumetti

Name: spumetti
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 35
Ingredients: 1 clara de ovo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas torradas

É um biscoito de merengue simples feito na época do Natal.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas torradas

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line folhas de cozimento com papel manteiga.
Em uma tigela grande de vidro ou metal, bata a clara de ovo até formar uma espuma.Adicione gradualmente o açúcar, continuando a bater até que os brancos formem picos duros.Dobre nas amêndoas torradas.Dropae colheres de chá sobre as assadeiras preparadas.
Asse por 15 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até ficar dourado e firme. Quando os cookies estiverem completamente frios, eles podem ser colocados em sacos plásticos e congelados.