A abóbora enlatada é boa para você?

Ideias de receitas

1. Torta de abóbora, biscoitos e bolos são alimentos com alto teor de gordura e alto teor de açúcar que contêm abóbora enlatada, mas a abóbora enlatada pura é um alimento denso em nutrientes e de baixa caloria. Comer abóbora enlatada pode ajudá-lo a atender às recomendações para incluir pelo menos 5,5 xícaras por semana de vegetais vermelhos ou laranja em uma dieta de 2.000 calorias por dia.

Benefícios potenciais para controle de peso

1. Alimentos de baixa caloria, como abóbora enlatada, podem ajudá-lo a controlar seu peso. Uma xícara de abóbora enlatada tem apenas 83 calorias. Substitua a abóbora pelo óleo em produtos assados ​​para reduzir suas calorias e gordura. Misture a abóbora com feijão branco e especiarias como uma alternativa de menor teor calórico aos molhos à base de queijo. Os assados, como torta de abóbora e cheesecake, podem ser ricos em calorias, gordura e açúcar.

Nutrientes em conservas de abóbora

1. Uma xícara de abóbora enlatada fornece 7,1 gramas de fibra alimentar, ou 28% do valor diário, com base em uma dieta de 2.000 calorias. A fibra alimentar pode ajudar a controlar seu peso, mas o americano médio consome apenas metade das quantidades recomendadas. Engrosse sopas e ensopados com conservas de abóbora em vez de creme de leite para aumentar o teor de fibras. Uma xícara de abóbora enlatada também fornece 38.129 unidades internacionais de vitamina A, ou 762% do valor diário. A vitamina A apóia a saúde visual. Abóbora contém ferro e vitamina E.

Benefícios potenciais para a pressão arterial

1. A abóbora enlatada pode fazer parte de uma dieta saudável para controlar a pressão arterial, porque cada xícara contém 505 miligramas de potássio e apenas 12 miligramas de sódio. Uma dieta rica em potássio e com baixo teor de sódio pode ajudar a prevenir a pressão alta, e adultos saudáveis ​​devem receber pelo menos 4.700 miligramas de potássio e não mais de 2.300 miligramas de sódio por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos 2010. Escolha enlatados simples abóbora, pois uma xícara de purê de abóbora em lata com sal contém 590 miligramas de sódio.

Avisos de mistura de torta

1. A abóbora enlatada pura é diferente da mistura de torta de abóbora enlatada, que é um produto menos saudável devido ao seu alto teor de açúcar. Uma xícara de mistura de torta de abóbora enlatada contém 71 gramas de carboidratos, com muitos deles a partir de açúcares adicionados, enquanto uma xícara de abóbora enlatada pura tem 20 gramas de carboidratos totais e sem adição de açúcar. Cada xícara de mistura de torta de abóbora em lata contém 281 calorias.