Torta de abóbora chia

Name: torta de abóbora chia
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Crosta de torta:; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo crua; Manteiga de 190 litros, cortada em quadrados; Óleo de coco de 130 litros; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 colher de chá de sal; 60 litros de água; 60 mililitros de uísque; O preenchimento:; 1 (425 gramas) pode purê de abóbora; 1 (397 gramas) pode leite condensado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de chia finamente moídas; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de noz moscada; 2 colheres de sopa de açúcar branco

Torta de abóbora suave úmida livre de ovos e milho.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
Misture a farinha de trigo, manteiga, óleo de coco, 3 colheres de sopa de açúcar, 0,5 colher de chá de sal juntos em uma tigela até bem distribuído.Mexa em água e uísque para formar uma massa grumosa.Divirta a massa ao meio; Coloque em recipientes separados.Cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
Despeje a abóbora, leite condensado, sementes de chia, extrato de baunilha, canela, 0,5 colher de chá de sal, gengibre, cravo e noz-moscada em um liquidificador. Encha o recheio até ficar homogêneo.
Forre uma forma de torta com 1 das metades de massa.Despeje o recheio sobre a massa de torta.Role o resto da massa sobre uma superfície de trabalho plana e corte em formas decorativas de sua escolha.Arranje formas em cima do recheio.Polvilhe 2 colheres de sopa Açúcar por cima.
Asse no forno pré-aquecido até a crosta começar a dourar, cerca de 20 minutos.Cubra com papel alumínio e reduza o calor para 160 graus (163 C); continue a assar até ficar pronto, cerca de 40 minutos.