Biscoitos de estrela de framboesa

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).

Em uma tigela grande, nata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Bata no ovo. Combine a farinha e o sal; mexa na mistura de creme.Dough será duro.Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa para 1/3 centímetro de espessura.Corte em formas de estrelas usando um cortador de biscoitos.Coloque cookies 2,5 centímetro de distância para as folhas de cookie preparados. Coloque uma colher de chá de geléia em cada biscoito e espalhe-a em direção aos pontos das estrelas. Destaque a metade restante da massa e corte em estrelas do mesmo tamanho. Faça os furos no centro de cada estrela e coloque-os nas estrelas.

Asse por 7 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até dourar em torno das bordas.Retire de assadeira para esfriar em prateleiras de arame.Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e extrato de amêndoa para formar um esmalte.Adicionar água uma colher de chá de cada vez, se a mistura é muito grossa para chuviscar.Drizzle esmalte sobre cookies refrigerados.