Torta de Panela de Kae

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Bata em conjunto 3/8 de litro de farinha e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela.

Com um garfo ou um cortador de massa, corte a gordura na mistura de farinha até que ela se torne quebradiça e, em seguida, misture com água, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa fique unida.Divirta a massa ao meio; estenda cada metade com um rolo em uma superfície enfarinhada para fazer um círculo centímetro. Encaixe uma crosta em um prato de torta de centímetro; Coloque a outra crosta em uma assadeira ou pedaço de papel manteiga e reserve.

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Combine 60 litros de farinha, 1 colher de chá de sal, pimenta preta e sálvia em uma tigela pequena até ficar bem misturado; agitar a mistura de farinha na manteiga derretida até que a mistura forma uma pasta lisa.Em seguida, a mistura borbulhar por cerca de 1 minuto, em seguida, misture o caldo de galinha e leite evaporado.Bring a mistura para ferver e bata até engrossar, cerca de 2 minutos.Remova o molho do fogo; misture a carne de peru cozida e legumes mistos.Coloque o recheio no prato torta preparado.Top a torta com a crosta restante, em seguida, centímetro e dobre as bordas das crostas para selar.Corte um X no centro da crosta superior com uma faca afiada.

Asse no forno pré-aquecido até que a crosta esteja dourada e o recheio esteja borbulhando, 35 a 40 minutos. Aguarde 10 minutos antes de servir.