Torrada francesa com maçã sizzle (site foodfit)

Name: torrada francesa com maçã sizzle (site foodfit)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 slices, 6
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro, contendo maçãs descascadas e fatiadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo xarope de bordo; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo açúcar (embora um revisor sentiu o xarope de bordo foi o suficiente, e não adicionou este açúcar); 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 2 1/4 colheres de chá de extrato de baunilha; 12 fatias de pão, ligeiramente envelhecido (multigrain seria uma escolha mais saudável ...)

Ingredientes

preparação

Prepare o chiar da maçã: Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a fruta e cozinhe até que comece a amolecer um pouco, cerca de 2 a 3 minutos.
Adicione o xarope de bordo e noz-moscada.
Deixe ferver, reserve e mantenha quente.
Para a rabanada: misture os ovos, leite, açúcar, canela, noz-moscada e baunilha até ficar bem misturado.
(Isso pode ser feito à frente e refrigerado durante a noite.) Pulverize uma frigideira ou frigideira grande com spray antiaderente e aqueça em fogo médio-alto.
Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos até umedecer.
Coloque as fatias encharcadas na chapa.
Descarte qualquer excesso de mistura de ovos.
Quando os fundos estiverem dourados, vire com uma espátula e dourar o outro lado.
Sirva o pão francês coberto com o chiar de maçã.