Tomates verdes fritos de barbela com molho picante

Name: tomates verdes fritos de barbela com molho picante
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de batata; 36 bolachas de trigo fino (como Wheat Thins®); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gordura aromatizada com manteiga (como o Crisco®); 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como o RedHot® de Frank); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gordura aromatizada com manteiga (como o Crisco®); 13 tomates verdes, cortados em fatias de centímetro de espessura; 3 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de rancho de leitelho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como o RedHot® de Frank)

Uma receita incrível para tomates verdes fritos do sul.

Ingredientes

preparação

Coloque flocos de batata, biscoitos de trigo, farinha, grânulos com sabor de manteiga, sal e pimenta em um processador de alimentos. Pule até que as bolachas estejam finamente esmagadas, em seguida, transfira a mistura para uma tigela.
Derreta a manteiga com sabor encurtado em uma frigideira em fogo médio-alto. Mergulhe as fatias de tomate um de cada vez para os ovos, em seguida, a mistura cracker.Pan fritar os tomates no encurtamento até dourar de ambos os lados, 7 a 10 minutos.
Misture o molho de rancho, creme azedo e molho de pimenta em uma tigela.Serve os tomates fritos com coberto com o molho.