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Naskasrod
Tomates verdes fritados do sul fáceis
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Ingredientes
preparação
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Forre uma assadeira com papel manteiga.
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Bata os ovos e a água em uma tigela rasa. Coloque a farinha e o fubá em duas tigelas rasas separadas. Fubá de tempero com sal e pimenta.
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Mergulhe cada fatia de tomate em farinha, em seguida, mergulhe na mistura de ovo.Pressione o tomate na mistura de farinha de milho, sacudindo o excesso.Transfira o tomate para a assadeira preparada.Repita com fatias de tomate restantes, organizando os tomates em uma única camada.
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Aqueça cerca de 2/3 centímetros de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio até o óleo começar a brilhar. Frite os tomates em lotes até dourar e crocante, 3 a 4 minutos por lado. Treine em papel toalha-alinhado plates.Repeat com tomates restantes.
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