Tomates recheados de brócolis

Name: tomates recheados de brócolis
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tomates médios (não use tomates); sal a gosto; pimenta a gosto; Açúcar a vontade; 1/2 3/4 litro de brócolis cozido no vapor, cozido, bem drenado e picado em pedaços pequenos ou brócolis congelado 1/2 3/4 litro, bem drenado; queijo mussarela ou queijo colby, ralado para polvilhar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado macio; queijo mussarela ou queijo colby, ralado para polvilhar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese (Hellman's é o melhor); 2 -3 colheres de sopa de cebola picada; queijo mussarela ou queijo colby, ralado para polvilhar; queijo mussarela ou queijo colby, ralado para polvilhar

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 350 ° F.
Lave e seque os tomates.
Cortar as tampas dos tomates.
Retire a polpa (cuidado para não rasgar os tomates).
Polvilhe o interior dos tomates com sal, pimenta e açúcar (use qualquer quantidade de sal, pimenta e açúcar desejado).
Inverta/vire em uma cremalheira de fio; drenar por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, misture os pedaços bem escorridos de brócolis picado com o queijo suíço ralado, migalhas de pão, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (se estiver usando).
Recheie os tomates com a mistura.
Polvilhe os topos com cebola picada e mais queijo parmesão.
Polvilhe levemente com queijo ralado (se estiver usando).
Coloque em uma assadeira untada (qualquer tamanho desejado para segurar os tomates).
Tenda muito frouxamente com folha (estes podem ser cozidos sem cobrir também, se desejado).
Asse por 30-35 minutos, ou até que os tomates estejam macios.