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Tonysgirl
Tomates recheados com atum e queijo de cabra
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Ingredientes
- 6 tomates grandes
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 1 (340 gramas) pode atum voador na água, drenado e lascado
- 1 colher de chá de cebola em pó ou a gosto
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos picados
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo pimento vermelho picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- 1 colher de chá de sal de alho ou a gosto
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 2 colheres de chá de sementes de girassol
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 1 colher de chá de sal de alho ou a gosto
- 1 colher de chá de cebola em pó ou a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de flocos de salsa seca, para guarnecer (opcional)
- 1 colher de chá de molho Worcestershire (opcional)
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Corte uma fatia fina do topo de cada tomate, e delicadamente retire a polpa e as sementes, deixando uma parede de 1,25 cm. Finamente pique Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a polpa e reserve. Tempere o interior de cada tomate cavado. com centímetro de sal e pimenta.
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Misture polpa de tomate em cubos reservados, queijo de cabra, queijo mascarpone, atum, cebola roxa, pepino, cogumelos, pimenta vermelha, aipo, alho e sementes de gergelim em uma tigela grande.
-
Colher a mistura em cascas de tomate até o topo de cada tomate. Coloque em uma assadeira forrada de alumínio.
-
Polvilhe cada tomate com sementes de girassol, queijo parmesão, sal de alho, cebola em pó, sal e pimenta. Se desejar, polvilhe cada tomate com flocos de salsa e molho Worcestershire.
-
Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos, em seguida, assar logo antes de servir até que os topos estejam levemente dourados, cerca de 1 a 2 minutos.
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