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Jani Whitsett
Molho chipotle de framboesa
Bom elogio ao salmão, frango e carne de porco. Também pode ser usado como uma propagação de sanduíche ou um molho para mergulhar pretzels.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
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Mexa em jalapenos; cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
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Misture no alho e molho adobo; traga para ferver.
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Mexa as framboesas no molho; cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos.Mexa no vinagre, sal, açúcar mascavo e açúcar branco.Misturar bem.Saperelhe até engrossar e reduzido pela metade, cerca de 15 minutos.Transfira o molho para uma tigela refratária; deixe esfriar a temperatura ambiente antes de servir, aproximadamente 20 minutos..
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