Molho chipotle de framboesa

Name: molho chipotle de framboesa
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 2 pimentas jalapeno grandes, sem sementes e cortadas em cubos; 2 dentes de alho picados; 4 colheres de chá de molho adobo; 2 (170 gramas) recipientes framboesas frescas; Vinagre de cidra de maçã de 130 litros; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco

Bom elogio ao salmão, frango e carne de porco. Também pode ser usado como uma propagação de sanduíche ou um molho para mergulhar pretzels.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
Mexa em jalapenos; cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
Misture no alho e molho adobo; traga para ferver.
Mexa as framboesas no molho; cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos.Mexa no vinagre, sal, açúcar mascavo e açúcar branco.Misturar bem.Saperelhe até engrossar e reduzido pela metade, cerca de 15 minutos.Transfira o molho para uma tigela refratária; deixe esfriar a temperatura ambiente antes de servir, aproximadamente 20 minutos..