Tomates empilhados com óleo infundido com estragão

Name: tomates empilhados com óleo infundido com estragão
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; estragão de primavera, picada; sal; Pimenta; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de tapenade; 2/3 cebola roxa, fatiada com 1/3 de espessura; Abobrinha de 113 gramas, cortada 1/3 de centímetro de espessura; 5 tomates grandes, fatiados 2/3 centímetros de espessura final removido; 2.5 abacate, descascado, sem sementes e fatiado 2/3 centimetros de espessura; 28 gramas de queijo cheddar branco afiado ou 28 gramas de queijo parmesão-romano, desfiado; 4 raminhos de estragão fresco

Um lindo começo para qualquer pontapé de saída de um jantar Party.Using lindo verão tomates heirloom.Um bandolim é perfeito para cortar os legumes neste, mas uma boa faca afiada vai fazer o truque.Loja comprou Black Olive Tapenade é OK, mas é melhor feito em casa tão dê uma olhada nas receitas no zaar.Serve com uma fatia de pão crocante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo e adicione o alho, o estragão leve ao fogo e desligue o fogo. Deixe descansar por 30 minutos.
Adicione pimenta e vinagre.
Em um recipiente com um top, coloque as abobrinhas e as cebolas derramar o molho sobre ele.Marinade por 30 minutos.
Retire abobrinha e cebola colocando em uma placa.
Para a marinada, adicione a tapenade e agite.
Em quatro chapas de servir começam a camada.
Ao colocar primeiro o maior tomate, polvilhe o molho, as fatias de abacate da camada seguinte dividindo todo o abacate em cada uma das quatro placas.
Em seguida, coloque a próxima fatia maior de tomate sobre a garoa do abacate com um toque de molho.
Cubra cada pilha com a segunda fatia de tomate maior, depois com fatias de abobrinha para cobrir o tomate.
Cubra com o próximo maior tomate e cubra com fatias de cebola.
Finalizando ao topo das menores fatias de tomate.
Decore com queijo.O queijo também pode ir entre cada camada, se desejar.
Regue o molho restante sobre as pilhas.
Coloque um raminho de estragão em cada pilha para uma bela apresentação.

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