Tomates assados, cebolas, com mussarela e pepino

Name: tomates assados, cebolas, com mussarela e pepino
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 cups, 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja; 1 cebola média, finamente fatiada; 5 dentes de alho; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebolinha, em fatias finas; Uma chávena com capacidade para 130 ml que contém bolinhas de queijo mussarela frescas; 1/2 pepino, em cubos

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja
1 cebola média, finamente fatiada
5 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite extra-virgem

1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebolinha, em fatias finas
Uma chávena com capacidade para
130 ml que contém bolinhas de queijo mussarela frescas
1/2 pepino, em cubos

preparação

misture tomates cereja, fatias de cebola, alho e cebolinha em uma tigela de vidro, jogando o azeite extra-virgem e, em seguida, o vinagre balsâmico.
assar em uma assadeira por uma hora.
retorne a mistura assada de volta para a tigela de vidro.
enquanto ainda morno, misture a mussarela, para que derreta um pouco.
deixe esfriar cerca de 10 minutos, em seguida, adicione o pepino.
enjoy!