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Emariejon
Tomate com pesto de salsa
"Você vai adorar o sabor de verão desta linda salada", relata Donna Hackman, Bedford, Virgínia. "É muito fácil preparar o pesto no liquidificador e colocá-lo sobre fatias de tomate maduro."
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Ingredientes
preparação
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Em um liquidificador, misture a salsa, cebolinha, alho, sal e pimenta.Cubra e processe até finamente picado.Adicione óleo e vinagre.
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Transferir para uma tigela grande; cubra e refrigere até servir. Pouco antes de servir, adicione os tomates; lance para casaco.
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