Tofu scramble

Name: tofu scramble
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite, além de mais, conforme necessário; 454 gramas de tofu, água embalada, enxaguada; 3 colheres de sopa de flocos de levedura nutricional; 1 cebola pequena fatiada; 1 cebola pequena fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos fatiados; 1 dente de alho; pimenta branca, a gosto; 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja

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Ingredientes

preparação

Use uma toalha de papel para secar o tofu.
Em uma frigideira em fogo médio-alto, aqueça um pouco de azeite. Mexa o tofu na panela. Cozinhe o tofu, mexendo, até que o tofu tenha perdido água e comece a virar uma luz dourada marrom.
Adicione levedura e cebola granulada ao tofu de cozimento e mexa para cobrir.
Adicione 2 colheres de chá de azeite, cebola fatiada, cogumelos e alho.Continue mexendo e cozinhe até que os cogumelos estejam macios.Polvilhe com pimenta branca e molho de soja (ou Braggs) .Uma vez que o molho de soja é aquecido e absorvido, sirva.