Ovos mexidos de queijo com cebolinha

Name: ovos mexidos de queijo com cebolinha
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 cups, 2
Ingredients: 8 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 4 fatias de queijo cheddar; 4 cebolas verdes, finas; sal; Pimenta; 1 jalapeño, multa semeada e picada

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Ingredientes

preparação

Misture ovos e leite juntos.
Cozinhe a frigideira em fogo médio.
Adicione a mistura de ovos.
Quando os ovos começarem a se mexer, empurre continuamente com a espátula.
Quando os ovos estiverem meio postos, mas ainda assim escorrendo, junte a cebola e o queijo (e jalapeño, se desejar).
Continue mexendo até que os ovos estejam na posição desejada e o queijo esteja derretido.
Decore com sal e pimenta a gosto.