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Tofu quente e picante
Firme tofu, pimentão e cebola vermelha, todos rapidamente mexa fritos em um molho agridoce.Uma palavra de cautela - isso é muito picante! Se você gosta de pratos mais suaves, diminua a quantidade de flocos de pimenta ou omita-os completamente.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Misture o tofu com o óleo e cozinhe até dourar em todos os lados. Depois de dourar, misture a cebola, o pimentão, a pimenta e o alho; Cozinhe até ficar macio por cerca de 5 minutos.
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Em uma tigela pequena, misture a água quente, vinagre, molho de soja, açúcar mascavo, amido de milho e flocos de pimenta vermelha.Despeje sobre tofu e legumes, misture e cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que o molho engrosse um pouco.
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