Tiras de gengibre

Name: tiras de gengibre
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 60
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de cravo moído

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Leve duas folhas de biscoito com papel manteiga, ou você pode usar folhas de bolinho ungreased.
Em uma tigela média, misture o creme e o açúcar até ficar homogêneo. Bata no ovo e no melaço. Combine a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, o gengibre e o cravo; mexa na massa até formar uma massa.A massa pode parecer um pouco quebradiça, mas isso é ok.Mantenha a mistura e vai se unir.
Retire a massa da tigela e amasse por algumas voltas.Deite em um quadrado e divida em 6 partes iguais.Role cada pedaço para fora em um longo log de 30 centímetros.Lote 3 toras em cada assadeira.Mantenha os topos do troncos com um pouco de água usando as pontas dos dedos, em seguida, polvilhe com açúcar.
Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido.Aperte os cookies para esfriar por alguns minutos, em seguida, corte as barras na diagonal em pedaços de 2,5 centímetros usando uma faca ou um cortador de pizza.Remova de assadeira para esfriar em prateleiras de arame.Quando completamente legal, guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente.