Tiras de cogumelos fritos portabella

Name: tiras de cogumelos fritos portabella
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grandes cogumelos portabella; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 2 ovos; 1 colher de sopa de leite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo pão ralado panko; 1/2 colher de chá de pimenta moída; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 2 colheres de sopa de queijo parmesão; 3/4 de litro de óleo de fritura

Crocante com grande textura.Nunca ter sobras quando eu fizer estes.Servir com baixo teor de gordura Peppercorn Ranch Vestir-se como um molho de mergulho.Além de usar como um aperitivo pode usá-los para top hambúrgueres e sanduíches de filé.

Ingredientes

preparação

Limpe e remova as hastes dos cogumelos. Espie em tiras grossas de 0,5 ".
Coloque a farinha no saco zip loc.Adicione as fatias de cogumelos (6-8 de cada vez) e agite para cobrir.Retire do saco e sacuda o excesso de farinha.
Bata os ovos e leite juntos em uma tigela e mergulhe cada fatia de cogumelo para revestir.
Misture migalhas Panko, pimenta, sal, alho em pó e parmasan em um saco zip loc. Adicione os cogumelos (novamente 6-8 de cada vez) e agite para cobrir.
Aqueça o óleo na fritadeira para 300. Frite tiras de cogumelos em pequenos lotes até dourar e crocante (vire depois de alguns minutos). Também pode ser frito.
Escorra e sal imediatamente a gosto.
Sirva com molho de baixo teor de gordura Peppercorn Ranch para mergulhar.