Norton's cafe olive salad (muffuletta spread)

Name: norton's cafe olive salad (muffuletta spread)
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo azeitonas pretas, sem caroço; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo azeitonas pretas, sem caroço; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa finamente picada; 2 colheres de sopa de alho fresco picado; 3 colheres de sopa de tempero cajun (ou seja, de Zatarain); 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 2 colheres de sopa de azeite

Eu recebi esta receita da revista Chili Pepper há alguns anos. É a coisa real para um muffuletta e ótimo em qualquer outro sanduíche.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo azeitonas pretas, sem caroço
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo azeitonas pretas, sem caroço
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa finamente picada
2 colheres de sopa de alho fresco picado

3 colheres de sopa de tempero cajun (ou seja, de Zatarain)
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite

preparação

Combine todos os ingredientes no processador de alimentos.Pulse algumas vezes ou até que a consistência desejada seja alcançada.Eu gosto de um pouco robusto..