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NJSnowByrd
Tilápia enegrecida
Excelente equilíbrio de sabores e super easy.Great sabor sem a fumaça de alto calor blackening.No há necessidade de aquecer uma frigideira de ferro fundido para superfície temps do sol para este.Você pode usar sua panela antiaderente no meio.Não um verdadeiro blacken mas sabor excepcional da mesma forma.Eu recomendo usar Emerils Essence para o tempero crioulo.Tem este pequeno tesouro de um pacote de inserção de filés de tilápia.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os filés no leite e deixe de molho por 30 a 60 minutos na geladeira.
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Enquanto isso, combine a xícara A com uma capacidade de 130 ml contendo farinha com o tempero crioulo (recomendo a Essência de Emeril) .Misture bem.
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Quando estiver pronto, retire o peixe um de cada vez e cubra com a mistura de farinha, sacudindo o excesso solto antes de cozinhá-lo.
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Aqueça a panela antiaderente em fogo médio com 1 TBS de óleo até que a borda da panela esteja quente ao toque.
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Cozinhe o (s) filete (s) até que eles se soltem facilmente, aproximadamente 3 minutos por lado.
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Polvilhe com o sal desejado uma vez no prato e aproveite.
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