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Melissa R.
Tilápia com crosta de coco (paleo)
Sirva com vegetais verdes.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio-alto.
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Misture o coco sem açúcar, farinha de coco e sal juntos em um prato.
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Pincele o ovo sobre cada filé de tilápia. Pressione cada filé na mistura de coco até que esteja uniformemente revestido. Jogue delicadamente entre as mãos para que qualquer coco que não tenha grudado possa cair. Coloque os filés revestidos em um prato enquanto empanque o restante; não empilhe.
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Frite os filés no óleo quente até dourar e os flocos de peixe facilmente com um garfo, de 5 a 7 minutos de cada lado.
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