Tilápia com crosta de pecan e coco

Name: tilápia com crosta de pecan e coco
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco finamente desfiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 4 filetes de tilápia (170 gramas cada); 2 colheres de sopa de óleo de canola

Quando tenho convidados com restrições alimentares, a tilápia revestida de noz-pecã e coco deixa todo mundo feliz. É sem glúten e carregada de sabor. - Caitlin Roth, Chicago, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, bata os ovos.Em uma tigela rasa separada, misture o coco, os pecans, os salgados e os flocos de pimenta.Taie os filés em ovos e, em seguida, na mistura de coco, batendo para ajudar o revestimento a aderir.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Em lotes, adicione a tilápia e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar levemente e o peixe só começa a descamar facilmente com um garfo.