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Danni
Tigela de zoodle frango grelhado bruschetta
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de manjericão fresco (picado)
- 2 peitos de frango
- 3 tomates roma (picados)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de manjericão fresco (picado)
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
- 2 abobrinhas grandes (espiralizadas em app.A tigela com capacidade de 1 litro contendo zoodles)
preparação
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Combine 2 colheres de sopa de azeite, vinagre balsâmico, sal marinho, pimenta preta, alho e manjericão.
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Adicione a um grande saco de plástico com o frango e deixe marinar por até 8 horas. Eu recomendaria pelo menos uma hora.
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Antes de grelhar o frango, misture todos os ingredientes bruschetta de manjericão de tomate em uma tigela média (ingredientes dos tomates roma, para baixo).
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Coloque na geladeira até que esteja pronto para servir as tigelas.
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Retire o frango da marinada e coloque em uma grelha em fogo médio por 10-12 minutos por lado.
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Enquanto o frango está grelhando, adicione o restante 1 colher de sopa de azeite para uma frigideira grande, em seguida, adicione o macarrão de abobrinha e refogue 3-5 minutos.
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Divida o macarrão de abobrinha entre duas taças.Uma vez que o frango é grelhado, fatia-lo e coloque em cima dos zoodles.Spoon a bruschetta sobre o frango e zoodles.
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