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Tigela de macarrão de arroz de camarão grelhado
Uma tigela de macarrão de arroz em estilo vietnamita. O molho é um pouco doce, mas é equilibrado com suco de limão e hortelã.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o grelhador em fogo alto. Alho de vaca, 60 litros de menta, coentro, molho de peixe, mel, sumo de lima e pimenta branca em processador de alimentos ou liquidificador. Pure até ficar homogêneo.
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Leve uma panela grande de água para ferver. Cozinhe macarrão e repolho por dois minutos, ou até terminar.
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Enquanto isso, cubra o camarão com azeite e grelhe em fogo alto até dourar, virando uma vez.
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Picar o restante Um copo com capacidade para 60 ml contendo menta. Sirva macarrão e repolho em uma tigela, coberto com molho e camarão e guarnecido com hortelã.
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