Tigela de macarrão de arroz de camarão grelhado

Name: tigela de macarrão de arroz de camarão grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 8 grandes camarões frescos, descascados e refinados; 3 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo hortelã fresca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 3 colheres de sopa de molho de peixe; 2 colheres de sopa de mel; 1 limão, espremido; 1/4 colher de chá de pimenta branca moída; 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco, picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo repolho picado; 1 (191 gramas) pacote de macarrão de arroz seco

Uma tigela de macarrão de arroz em estilo vietnamita. O molho é um pouco doce, mas é equilibrado com suco de limão e hortelã.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o grelhador em fogo alto. Alho de vaca, 60 litros de menta, coentro, molho de peixe, mel, sumo de lima e pimenta branca em processador de alimentos ou liquidificador. Pure até ficar homogêneo.
Leve uma panela grande de água para ferver. Cozinhe macarrão e repolho por dois minutos, ou até terminar.
Enquanto isso, cubra o camarão com azeite e grelhe em fogo alto até dourar, virando uma vez.
Picar o restante Um copo com capacidade para 60 ml contendo menta. Sirva macarrão e repolho em uma tigela, coberto com molho e camarão e guarnecido com hortelã.