Camarão stirfry

Name: camarão stirfry
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de azeite; Camarão tigre de 400 gramas, descascado e isolado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado; 3 dentes de alho finamente picados; 1 colher de chá de gengibre fresco picado; 130 litros de água; 1 colher de chá de molho de ostra, ou a gosto; Macarrão de trigo chinês fresco de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brotos de feijão

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de gergelim e azeite em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio; cozinhe e misture o camarão e cebola no óleo quente até que seja revestido. Misture os cogumelos, pimentão verde e alho na mistura de camarão, mexendo sempre. Adicione o gengibre e mexa.
Despeje água e molho de ostra na mistura de camarão; cozinhe até o camarão ficar rosa claro por fora e a carne não ficar mais transparente no centro, 5 minutos. Mexa bem.
Misture macarrão e brotos de feijão em mistura de camarão; lance para combinar. Cozinhe até que o macarrão seja aquecido por 2 minutos. Atire novamente.