Tigela de carne tex-mex com molho de coentro abacate

Name: tigela de carne tex-mex com molho de coentro abacate
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Ingredients: Tempero em pó para churrasco:; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; Sal de 2,5 centimetros; 1/4 colher de chá de páprica doce; 1/4 colher de chá de cominho; Taça Ingredientes:; 200 gramas de bife de flanco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco cozido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo alface picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tortilla chips; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijões pretos enlatados; 1 pimenta jalapeño, finamente cortada; 1 limão, espremido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cotija desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 2 abacates descascados e sem caroço; 2 abacates descascados e sem caroço; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de creme de leite; 1 limão, espremido; 1 dente de alho; Sal de 2,5 centimetros

Impressione os seus convidados com estas tigelas individuais para churrasco Tex-Mex, servidas com um molho de coentro de abacate. A receita abaixo é para duas pessoas, mas a receita pode ser facilmente duplicada ou triplicada.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto até fumar mal.
Combine alho em pó, pimenta em pó, sal kosher, colorau e cominho em uma tigela; esfregue por todos os lados do bife de flanco.
Grill flanco bife no grelhador pré-aquecido pan, folheando a meio, até dourar e cozinhou a cozedura desejada, cerca de 8 minutos.Coloque o bife descansar sobre uma superfície de trabalho por 10 minutos.Finalmente bife contra o grão.
Divida o arroz, o tomate, a alface romana, as tortilhas, o feijão preto, os pimentões jalapeno e as fatias de limão entre duas tigelas; cubra com bife, queijo cotija e 1 colher de sopa de coentro.
Combine abacates, água, coentro de 130 litros, creme de leite, suco de limão, alho e sal no liquidificador; misture até que o molho esteja liso. Despeje o molho sobre cada tigela.