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Maya Papaya Zimmerman
Tigela de burrito de galinha nua
Eu adoro comer em lugares como Qdoba® e Chipotle®, então criei meu próprio burrito de frango em casa, menos a tortilla! Isto é muito fácil para uma refeição de segunda a sexta-feira e é muito recheio e saudável; a receita pode ser facilmente aumentada para mais pessoas.
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Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1/2 colher de chá de alho em pó ou a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 (432 gramas) pode grãos de milho branco, drenados
- 1 (425 gramas) pode feijão preto, drenado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco cozido de grãos longos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado de Monterey Jack
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo alface picada
- 0.33 (227 gramas) de salsa em frasco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
preparação
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Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
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Tempere os peitos de frango com alho em pó, sal e pimenta preta.
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Grelhe o frango até deixar de cor-de-rosa no centro e cozinhe, cerca de 6 minutos de cada lado.Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C) .Corte frango em tiras ou pedaços pequenos.
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Milho morno e feijão preto em panelas separadas em fogo médio-baixo, coberto, até aquecido através de, cerca de 5 minutos.
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Camada de arroz cozido, milho, feijão preto e frango em 2 pratos. Cubra com queijo Monterey Jack, alface, salsa e creme azedo.
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