Tigela de buda de arroz integral

Name: tigela de buda de arroz integral
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral de grãos longos; 3/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral de grãos longos; 1/2 colher de chá de sal; Vestir:; 1 limão, espremido; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de manjericão tailandês seco; 1 colher de chá de pimenta picada; Legumes:; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; 0,5 (227 gramas) de pacote de ervilhas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo grão cozido, escorrido; 0,5 (454 gramas) pacote de tofu firme, cortado em tiras; 16 milho miúdo, cortado em pedaços pequenos; Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras raladas; 1 pimentão verde pequeno, cortado em cubos; 2 cebolas verdes, cortadas na diagonal; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Uma refeição fresca e crocante em um.Brown arroz, legumes, tofu e grão de bico são cobertos com um molho de manjericão tailandês picante e sementes de gergelim torrado.

Ingredientes

preparação

Combine água, arroz integral e sal em uma panela de pressão. Feche e prenda a tampa; levar a alta pressão de acordo com as instruções do fabricante.Cozinhe por 10 minutos.Pressione a pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante.Drain qualquer água restante e arroz de transferência para uma tigela grande.
Bata o suco de limão, o azeite de oliva, o óleo de gergelim, o manjericão tailandês e o chile em uma tigela pequena para fazer o molho.
Torrar as sementes de gergelim em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até dourar uniformemente e perfumado, cerca de 5 minutos.Transfira para uma tigela.
Cozinhe e mexa as ervilhas na mesma frigideira até ficar verde, 3 a 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Arrume as ervilhas, o grão-de-bico, o tofu, o grão de milho, as cenouras e o pimentão verde sobre o arroz integral. Cremie o molho sobre a tigela inteira; Misture as sementes de gergelim torradas em cima. Gostosas com cebolinha e coentro.