Tia mamie

Um biscoito que é enrolado em um recheio de nozes e cortado depois de assado.

Bata juntos cream cheese e margarina até ficar bem misturado.Adicione a farinha, misturando bem.Faça em uma bola, cubra e leve à geladeira por 2 horas.
Na panela em fogo médio, cozinhe o açúcar eo leite, mexendo ocasionalmente até ferver o leite e o açúcar é dissolvido.Adicione as porcas moídas.Afastar do fogo e deixe esfriar até a mistura é de espalhar consistência.
Estenda a massa gelada sobre a superfície levemente enfarinhada até um retângulo de cerca de 46 x 30 centimetre.Corte ao meio longitudinalmente. Espalhe cada pedaço com recheio de leite/noz e enrole como um geleia, começando pelo lado longo.
Cortar cada rolo ao meio.Coloque o lado da costura para baixo em folhas de biscoito não graxos (dois em uma assadeira). Deixar a forma do rolo intacta, corte em fatias 1,25 centímetros de espessura quase até o fundo do rolo.
Asse em 170 graus (175 C) por 15 a 20 minutos ou até feito.Remova da folha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.Cool em prateleiras.Corte os cookies durante todo o tempo.Refrigerar ou congelar.Re-polvilhe com açúcar de confeiteiro 'antes servindo.
Variações: A) Em vez de leite/açúcar / recheio de nozes, espalhe com folhas de açafrão e conservas de framboesa vermelha.B) Antes de rolar, polvilhe as lascas de chocolate picadas com leite / açúcar / recheio de nozes.