Crumble de pêssego e nectarina

Name: Crumble de pêssego e nectarina
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo pêssegos moles ou conforme necessário; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo nectarinas macias ou conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional); Cobertura de Crumble:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Óleo de coco extra-virgem de 60 litros; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional); 1/4 colher de chá de sal

Os pêssegos e as nectarinas estão na estação no momento - o mercado de qualquer fazendeiro estará garantido e terá pelo menos três ou quatro vendedores. Essas receitas consomem essas frutas de pedra de uma maneira que as eleva sem ser muito exigente. É bonita o suficiente para ser um deleite para os hóspedes da casa, mas ainda fácil de fazer para um café da manhã indulgente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C) .Agite uma assadeira centimétrica.
Ferva pêssegos e nectarinas 1 fruta de cada vez em uma panela até ficar bem macio, cerca de 30 segundos cada. Deixe esfriar até que esteja pronto para manipular.Peel, core, e pique em pedaços pequenos.
Misture as frutas, o açúcar, o amido de milho e a baunilha juntos em uma tigela grande. Despeje a panela preparada.
Misture a farinha, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o fermento, a canela e o sal em uma tigela. Misture com as mãos ou com um garfo até que fiquem crocantes. Espalhe uniformemente sobre a mistura de frutas.
Asse no forno pré-aquecido até o topo é bronzeado e suco parece espumante, cerca de 30 minutos.Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de servir.