Texas jambalaya

Name: texas jambalaya
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 1 1/2 colheres de chá de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo arroz branco de grãos longos; Linguiça fumada de 113 gramas, cortada em fatias; 113 gramas de presunto cozido, cortado em pedaços pequenos; 2 (284 gramas) enlatam tomates cortados com pimentas de pimentão verdes; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1 folha de louro; 2 (425 gramas) enlatam feijões ao estilo ranchos, não drenados

Esta é uma refeição farta com apenas uma panela para limpar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.Além da cebola, pimentão verde e aipo, até as cebolas ficarem macias e translúcidas.Mexa no alho, e cozinhe mais um minuto.Adicione arroz, salsicha e presunto.Cozinhe por 2 a 3 minutos, para cobrir o arroz com óleo, mexendo com frequência.Despeje em tomates com pimentões verdes e caldo de galinha.Tempere com tomilho e louro.Leve a ferver, em seguida, reduzir o calor.Cubra, e deixe ferver 20 a 25 minutos, ou até que seja absorvido.Mexa no feijão, misture bem e aqueça..