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Bree
Tempero de bife de montreal
Uma receita do livro de receitas "Ricardo- Refeições para todas as ocasiões", enviada por Katzen na troca de receitas.Ricardo é um conhecido Chef canadense.Thankyou Katzen.Eu não tentei essa receita ainda.
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Ingredientes
preparação
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Use um moedor, moedor de café ou argamassa para esmagar os grãos de pimenta, coentro, sementes de endro e flocos de pimenta.
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Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
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Polvilhe generosamente em bifes, frango inteiro antes de assar, ou bifes de atum antes de grelhar.
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Adorei