Teasers de chocolate

Name: teasers de chocolate
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 5 dozen, 30
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo margarina, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 ovo; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate semi-doce; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate semi-doce; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal

Esta receita leva um pouco de brincadeira, mas realmente vale a pena para oohs e aahs e o "você realmente assou isso sozinho?"

Ingredientes

preparação

Manteiga de creme.
Aos poucos, adicione o açúcar, batendo na velocidade média de uma batedeira até ficar leve e fofo.
Adicione o ovo e a baunilha, bata bem.
Divida a mistura ao meio, colocando as metades em tigelas separadas.
Deixou de lado.
Coloque o chocolate branco em banho-maria, leve a água para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até o chocolate derreter.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Coloque as gotas de chocolate no topo do banho-maria e deixe a água ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até o chocolate derreter.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Misture o chocolate branco em uma porção da mistura cremosa.
Mexa o chocolate meio amargo na porção restante da mistura de creme.
Misture farinha, fermento em pó e sal.
Misture 1/3 a 3/8 de litro de mistura de farinha em cada porção de mistura de chocolate, mexendo bem.
Deve ser como massa.
Cubra e refrigere ambas as porções.
Em papel de cera enfarinhada, enrole cada metade da massa em um retângulo de 38 cm.
Inverta a massa branca cuidadosamente na massa escura.
Descasque o papel de cera da massa branca.
Role firmemente a massa de forma jellyroll, começando no final longo, e descascar o papel de cera da massa enquanto você rola.
Cubra e refrigere 1 hora.
Fatie a massa com cerca de 2/3 centímetros de espessura e coloque em folhas de bolacha sem graxa.
Asse a 170 graus por 10 a 12 minutos.
Remova para a cremalheira de fio para esfriar.