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KATY49201
Melhor bolo de mirtilo limão
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo margarina
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 4 ovos
- Raspas de limão (para enfeitar)
- Raspas de limão (para enfeitar)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo mirtilos, misturada com
- 1 colher de sopa de farinha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Raspas de limão (para enfeitar)
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- Raspas de limão (para enfeitar)
preparação
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Aqueça o forno a uma tigela com uma capacidade de 88 litros contendo manteiga uma panela.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
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Em outra tigela grande, bata a manteiga (ou margarina) até ficar homogêneo.Adicione o açúcar e bata por 2 a 3 minutos até ficar fofo.Batido nos ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicione suco de limão, casca de limão e baunilha e bata até combinado.Bata em farinha em três adições, alternando com leitelho.Batido por 2 minutos.Dobre em blueberries.Colher em panela preparada.
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Asse a 170 graus por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo.Cool em uma cremalheira por 20 minutos.Explore uma faca afiada em torno das bordas da panela.Ligue e deixe esfriar completamente.
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Esmalte: em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, suco de limão e xarope de milho até ficar homogêneo. Espalhe por cima do bolo e deixe rolá-lo pelos lados.
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