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Timothy Tang
Tarteletes de salmão
Encontrei esta receita em um livro da biblioteca quando eu tinha 13 anos e tornou-se meu prato de assinatura instantânea que me assombra até hoje lol eu já não como carne ou peixe, mas estes ainda são solicitados frequentemente por quem os teve.Este é um daqueles receitas que eu posso contar para sair bem sem provar o sabor ao longo do caminho.
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Ingredientes
preparação
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Bata a manteiga, queijo e farinha, enrole em uma bola e esfriar 1-2 horas.
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Escorra/de osso-salmão.Transfira para uma tigela grande.Adicione cebola, salsa, limão, manteiga, sal, pimenta e sálvia.Adicione ovos e leite, misture bem e junte bem.Mexer em migalhas.
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Retire a massa de creme de queijo da geladeira e enrole em 12 bolas.Coloque cada bola em uma xícara de muffin sem graxa (tamanho padrão) e pressione ao longo da parte inferior e para cima para formar conchas pouco agradáveis (isso leva um pouco de paciência, mas a primeira vez eu fiz isso a receita nunca mencionou refrigeração da massa e levou para sempre!).
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Encha cada casca de tarte com a mistura de salmão todo o caminho até o topo.
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Asse em 350 por 30-35 minutos.
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Deixe esfriar em panelas por cerca de 5 minutos antes de removê-las (passe gentilmente pelas bordas com uma faca de manteiga e elas devem estourar para fora!).
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