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Lpolacek
Salsicha de peru e sopa de lentilha
Modificada a partir de uma receita encontrada em TOH's Light and Tasty, em outubro de 2007. A receita original foi enviada por Suzanne de Blythewood, SC.Eu adicionei mais carne e usei peru.Também adicionei mais legumes.Grande com um sammy de queijo grelhado e uma salada para um jantar quente.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande revestida com spray antiaderente, cozinhe e mexa a cebola e o aipo em fogo médio-alto por 2 minutos.
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Adicione a salsicha, cenoura e alho; cozinhe por 2-3 minutos ou até que a cebola esteja macia.
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Mexa no caldo, lentilhas, orégano, cominho e pimenta.Frefe até ferver.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 25-30 minutos, ou até que os vegetais e as lentilhas estejam macios.
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Adicione o tomate, o molho Worchestershire e o espinafre. Cozinhe até aquecer e espinafre está murchado.
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