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Melissa505
Tão boa sopa vegetariana de presunto
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho
- 2 abobrinha
- 1 (284 gramas) de pacote de brócolis congelado
- 1 cebola média (eu prefiro vidalia)
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo presunto picado
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 907 gramas de caldo de galinha
- 1/4 litro de água
preparação
-
Derreta a manteiga em uma panela de sopa grande (antiaderente é preferível).
-
refogue a cebola, a cebolinha, o brócolis, a abobrinha e o milho na manteiga derretida por cerca de 7 a 10 minutos. A cebola e o brócolis devem estar macios antes do próximo passo.
-
adicione presunto, caldo de galinha, água, batatas (hashbrowns) e temperos (sinta-se à vontade para colocar suas especiarias favoritas).
-
aqueça até ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam suaves.há aproximadamente 20 minutos.
-
adicione o queijo velveeta (ou queijo do seu gosto) neste ponto e continue mexendo até que tudo esteja bem misturado e o queijo esteja derretido.
-
cubra com pedaços adicionais de queijo e bacon.
-
apreciar.
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