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Kwolff
Tagine com frango e marmelos
Prato de estilo marroquino. Isso é algo que pode ser preparado com antecedência.Você terá mais tempo para seus convidados. Sirva com cuscuz ou pão caseiro fresco.
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Ingredientes
preparação
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Assar delicadamente os pedaços de frango ou peru com 1 colher de sopa de manteiga.
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Assar os anéis de cebola em 1 colher de sopa de manteiga.
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Junte a carne e as cebolas numa panela com tampa (por exemplo, um "Römertopf") com a base da sopa, as especiarias e o sal.
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Cozinhe coberto por 30 minutos a 200 ° C (calor e tempo estão baseando-o no forno de convecção).
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Enquanto isso, assar os marmelos com a manteiga restante até dourar.
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Coloque delicadamente os marmelos sobre o frango e os outros ingredientes.
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Cubra e cozinhe por mais 30 minutos.
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Sirva quente no pote e aproveite.
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Para esta receita você pode adicionar: batatas, cenouras, abobrinha, tomate, coentro fresco, damascos secos, passas, -.
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